高血糖の患者は、少量であれば酸梅湯を飲むことができるが、余分な砂糖を加えないように注意する。
酸梅湯は梅干、サンザシ、甘草などを主成分とする飲み物で、唾液の分泌を促進し、食欲を増進させ、消化を促進する効果がある。 従って、糖尿病患者は少量の酸っぱい梅スープを飲むと効果がある。
しかし、一般に糖尿病患者には、自分で酸梅湯を作ることを勧めている。なぜなら、外で買った酸梅湯には氷砂糖がたくさん入っており、患者の血糖コントロールには適さないからである。 食欲を和らげるために酸っぱい梅スープを飲みたい患者は、余分な砂糖を加えずに自宅で自分で作ることをお勧めする。
日常生活では、高血糖の患者には、飲料を控え、主に普通の水を飲み、低塩、低糖、低脂肪の食品を選び、糖分の少ない新鮮な野菜や果物を多く食べることが推奨され、患者の血糖コントロールに役立つ。