妊娠前に貧血の既往がない女性が.妊娠後に貧血を起こすことがあり.これを妊娠性貧血といいます。 妊娠中の貧血を早期に発見し.改善することは.母子の健康を守るために重要な対策です。 一般的に.妊娠中の貧血は.栄養補助食品で治療するのが最も良いとされています。 貧血の妊婦は.動物のレバー.鴨の血のスープ.卵黄.赤身の肉.豆.ほうれん草.アマランサス.トマト.赤ナツメなど.鉄分を多く含む食品を定期的に摂取するとよいでしょう。 鉄の吸収を助けるビタミンCを多く含む野菜や果物を多く食べる。 料理をする時間がない働く女性は.お気に入りのビーフジャーキーや鶏卵のマリネ.サルタナ.牛乳.果物などを職場に持参し.食間のおやつで補うことも貧血の矯正になりますね。 働く女性は.週末にリブやチキンスープを食べたり.自宅の冷蔵庫に缶詰のおかゆ.キュウリ.トマト.卵.ハムソーセージを朝食用に常備しておくことも大切です。 妊娠中期と後期は.体重が1週間あたり1kgを超えない限り.貧血の治療に良いとされる牛乳.魚.卵.赤身の肉.豆類などの高タンパク食品を多く摂るようにしましょう。 ただし.脂っこいものの食べ過ぎで胃を痛めないように.肉と野菜や果物の組み合わせに注意する必要があります。 以下のレシピがおすすめです。(1)四赤粥レシピ：小豆.紅棗.落花生（紅衣）各50g.黒砂糖.もち米300g。 作り方：もち米.紅棗.ピーナッツ.小豆を適量の水で茹で.お粥がほぼ煮えたら.お好みで黒砂糖を少々入れてお召し上がりください。 使用方法：1日1回を目安にお召し上がりください。 貧血や虚弱体質.神経衰弱.動悸や物忘れ.睡眠障害などの病気に適しています。 (2)養血八宝粥 レシピ：もち米100g.大麦30g.小豆20g.紅棗10g.蓮の実10g.竜眼肉15g.生芋20g.白レンコン10g。 準備：まず大麦.小豆.白レンズ豆を2時間浸す。 そして.上記8つの食材を圧力鍋に入れ.約2500mlの水を加えます。 蒸気が出るまで圧力鍋で加熱し.弱火に変えて15分ほど煮る。 用法・用量：1日1回.お好きな量だけお召し上がりください。 効果：脾を強め.気を益し.血を生じさせ.虚弱.めまい.物忘れ.不眠症に適します。 (3) Radix Polygoni Multiflori Red Date Porridge レシピ：調理したRadix Polygoni Multiflori 30g.Red Date 5g.もち米100g.黒砂糖20g。 作り方：大根を洗い.薄切りにし.汁を煎じ.かすを取り除く。 紅棗ともち米を洗い.汁に加え.弱火で煮て粥を作る。 使用方法：1日1回.必要に応じてお召し上がりください。 効果：滋養強壮.貧血や虚弱体質.動悸や物忘れ.早期の白髪などの病気に適しています。 (4) ほうれん草と鴨血のスープ レシピ：ほうれん草80g.鴨血50g.若布20g.クコの実20g。 作り方：まず鴨の血合いと豆腐を薄切りにする。 鍋に少量の油を入れ.みじん切りにした玉ねぎと生姜を入れて炒め.鴨の血合いと豆腐を入れてしばらく炒め.クコの実と適量の水を入れる。 2分ほど沸騰させたら.ほうれん草と調味料を入れる。 使用方法：スープを飲み.鴨の血と野菜を食べる。 効果：陰と血を養い.虚弱体質.めまい.視力低下に適しています。 (5) 豚バラ肉とピーナッツのスープ レシピ：豚バラ肉500グラム.乾燥ピーナッツ80グラム.ニンジン100グラム.ショウガ30グラム。 方法：まず水でブランチング豚カルビの塊に刻まれ.その後.圧力鍋で一緒に小さなキューブにカットピーナッツ.ニンジンを浸し.ダース胡椒とスライス生姜.塩.水の3000ミリリットルを追加します。 蒸気が出るまで加圧調理し.火を弱めて20分ほど煮る。 召し上がる際にグルタミン酸ソーダを少量加えると.より美味しく召し上がれます。 使用方法：カルビを食べ.スープを飲む。 効果：陽を温め.寒を散らし.血を養う。貧血や虚弱体質.動悸.物忘れに適する。