通常、高カリウム血症を伴わない腎臓病の透析患者はキュウリを食べることができますが、日常生活では節制に注意する必要があります。
高カリウム血症のない腎臓病の透析患者は、キュウリを適度に食べることができます。 キュウリ100gあたり、水分95.8g、カロテン90.0mg、炭水化物2.9g、ビタミンC9.0mg、カリウム102mgなどが含まれています。
キュウリは食物繊維が豊富で、患者が適量を食べることで胃腸の蠕動運動を促進し、便秘を予防することができる。 なお、腎臓病の透析患者は、キュウリを長時間大量に食べ続けることは避けるべきである。過剰摂取によって水分過多となり、胃腸の負担が大きくなることを避けるためである。 キュウリのほかにも、冬瓜やカボチャなどの生野菜を適度に食べてもよい。
腎臓病の透析患者は、定期的に病院に通い、積極的に医師の治療に協力し、定期健診を受けることをお勧めします。 毎日の食事は適量を心がけ、冷たいもの、辛いもの、刺激の強いものは控える。