逆流性食道炎は胃や十二指腸の内容物が食道に逆流し.胸やけ.後胸部不快感.のどの痛みなどの症状を引き起こすため.通常.患者は揚げ物.炒め物.漬け物を避け.軽くて柔らかく.消化の良い食べ物を選ぶことをお勧めします。 お粥は軽くて柔らかく.消化しやすい食品なので.患者が摂取しても胃腸を刺激することはなく.同時にこの種の食品は消化しやすく.胃排出の遅延を招くこともない。 例えば.米団子.餅.おにぎりなどは消化が非常に難しく.胃排出の遅延につながり.患者は腹部膨満感や腹鳴を起こしやすい。 お粥を食べると.これらの要因がないだけでなく.胃粘膜に一定の保護効果を持っているので.逆流性食道炎の患者はお粥を飲むことができます.ちょうどお粥の中にあまりにも多くのお菓子.唐辛子や他の刺激的な成分を追加しないようにしようとすると.軽いお粥を食べると.不快感を持つことはありません。