食道炎の患者さんには.さまざまなお粥を飲むことと.新鮮な野菜や果物を食べることをお勧めします。例えば.お粥.雑穀粥.かぼちゃ粥.山芋粥.紅棗と青豆のお粥.やせ卵と赤身のお粥.野菜のお粥.冬瓜と海老のお粥.さらに.卵焼き.ソフト麺.肉まんとパンを食べるのもよいでしょう。 りんご.バナナ.ぶどう.ドラゴンフルーツなど.新鮮な野菜や果物は.胃を保護し.栄養を高めるのに有効です。 また.牛乳.大豆製品.肉.卵.魚.エビなどの高タンパク食品を適切に摂取し.シイタケ.マッシュルーム.エノキなどのキノコ類や.山芋.里芋なども多く与えることができます。 日常生活では食べ過ぎに注意し.強いお茶.コーヒー.アルコール.コーラ.チョコレートなどの悪い刺激を避ける。 患者さんは.食事の回数を減らし.ゆっくり噛んで.温かく.柔らかく.軽く.消化の良いものを多く食べるようにしましょう。