高尿酸血症がわかったら.まず食生活を見直し.血中尿酸を減らして痛風を予防するために食事をコントロールする必要がある。 1.高プリン体食品を減らす。 尿酸はプリン体代謝の産物であり.食品からプリン体の摂取を減らすことで尿酸の産生を抑えることができる。 高プリン体食品は動物の内臓.魚の種.肉.魚介類.大豆.キノコ.海藻などである。 痛風の急性発作時には.プリン体の摂取を厳密にコントロールしなければならないので.これらの食品は食べない方がよい。痛風の寛解期や痛風を伴わない高尿酸血症では.これらの食品もできるだけ食べないようにする。 2.高カロリー食を控える。 痛風患者の多くは高カロリー.高タンパク.高脂肪の食習慣を持っているため.食事エネルギーを減らし.運動を強化し.適切な体重を維持する必要がある。 しかし.減量は科学的でなければならず.特に高齢者は空腹感があると.かえって高尿酸血症を悪化させ.あるいは痛風の引き金になる。 3.赤ワインを飲む量を減らし.ビールや酒を飲むことを禁止する。 ビールや酒は.腎臓で生成された乳酸と尿酸の競争の後.体内に.尿酸の排出を減らすには.飲酒をやめることをお勧めします。 しかし.少量の赤ワインは血液中の尿酸を減らし.血管を柔らかくする効果があり.少量のワインを飲むことができます。 4.もっと水を飲む。 水を多く飲み.排尿量を増やすことで.尿酸の排泄量を増やし.尿を薄め.腎臓や尿路への尿酸塩の沈着を抑えることができます。 少量の水を1日に数回飲み.尿量が1日2000ml以上になるようにするのがベストです。 5.野菜を多く摂る。 高尿酸血症の患者さんには.尿酸の沈着を抑制する効果のある菜の花.キャベツ.ニンジン.メロンなどの色とりどりの野菜を多く食べることをお勧めします。 また.野菜や果物の多くはアルカリ性食品であるため.尿のアルカリ度を高め.尿酸の溶解・排出を促進する効果がある。 さらに.減塩食.食べ過ぎない.辛いものを避ける.過度の疲労を避ける.ビタミンB群やビタミンCの適切な補給なども.血中尿酸を減らすのに好ましい方法です。