三種類の人はアスパラガスを食べてはいけない」ということはない。 アスパラガスは健康食品であり、ほとんどの人が適度に食べることができる。 アスパラガスは非常に優れた低カロリー食品で、アスパラガス100gあたりのカロリーは約20キロカロリー、トマトやキュウリも同じ低カロリー食品に属する。 一方、アスパラガスには炭素と脂肪がほとんどなく、繊維質が豊富である。 食物繊維は糖分や脂肪の吸収を遅らせ、満腹感を高めてくれる。 アスパラガスにはビタミンB、ビタミンA、葉酸、セレン、鉄、マンガン、亜鉛などの微量元素が豊富に含まれている。最も特筆すべきは、アスパラガスはセレンの含有量も大半の食品より多く、例えばキノコ類と同様、魚介類に匹敵する。 アスパラガスは健康的な食品ではあるが、適度な摂取が必要である。 また、アスパラガスはアレルギーのある人には使用すべきではない。