一般的に、妊娠中でもウシガエルを食べることができる。 ウシガエルの肉は柔らかくて美味しく、栄養価が高い。 ウシガエルの肉は高タンパク低脂肪の栄養価の高い食品である。 ウシガエルに含まれるタンパク質は加水分解されてアルギニンを生成し、ホスフィンの含有量が比較的高く、食品添加物や強壮剤に適している。 また、ウシガエルの肉にはカルシウム、カリウム、亜鉛、セレン、リンなどの微量元素が豊富に含まれており、体内に吸収され利用される。 妊娠中の女性は、卵や牛乳、豆類、赤身の肉などを食べ、冷たいもの、辛いもの、刺激の強いものは食べないようにして、良質のタンパク質を多く補うことをお勧めします。 胎児の奇形を避けるため、妊娠中は葉酸の補給に注意すること。 また、定期的に妊婦健診を受け、安静を確保し、労作を避ける。