ECL細胞は胃体部粘膜内の主要な内分泌細胞であり、胃内酸度および血漿ガストリン濃度と密接な関係がある。 ECL細胞、すなわち腸親和性クロマフィン様細胞は、主に胃底腺に存在し、そのほとんどは腺の基部または胴部にあり、まれに頸部に存在する。 細胞は閉鎖型で、その頂部は腺腔表面に達しておらず、しばしば壁細胞と主細胞の間に埋もれ、基底面は基底膜に強固に接着していた。ECL細胞はサイズが小さく、形態が不規則で、強い好銀性を示す。 ECL細胞はサイズが小さく、形態が不規則で、強い銀親和性である。 電子顕微鏡では、直径が約250nmまたは450nmの空胞状の顆粒が認められる。 消化器系では、ヒスタミンは壁細胞や主細胞の分泌を刺激し、平滑筋の痙攣性収縮、血管（平滑筋）の弛緩、毛細血管の透過性亢進を引き起こす。 ヒスタミン、ガストリンおよびアセチルコリンは、壁細胞からの胃酸分泌を刺激する際に相互に補強しあう作用を持ち、ヒスタミンが重要な役割を果たしていることを提唱する価値がある。