紅参鶏湯は主に紅参と鶏肉を使って、紅参は伝統的な漢方薬で、男性が飲んではいけないタブーはなく、鶏肉は食品に属し、男性が食べてはいけないタブーはないので、紅参鶏湯は男性でも食べられる。
紅参鶏湯は呉茱萸科の栽培人参の根と根茎を蒸して乾燥したもので、復脈固血（脈を正常に戻し、虚証の症状を予防・抑制すること）、益気利血（気を補うことで出血を防ぐこと）、補気（生命エネルギーを補うこと）の作用があり、虚証の症状である、疏泄したい、脈が弱く手足が冷える、血を摂取できない、血で体が崩壊する（月経量が多い、月経が垂れる）などに用いられます。
紅参の副作用は明らかではないが、武陵志、キヌアと併用すべきでなく、男性が服用できないという禁忌はない。
鶏肉は『神農本草経』によると、中気を温め益気、精を補い髄を補う作用があり、虚証や嗜眠、病後虚弱、胃鈍（食欲がない、食事量が減る）、嘔吐、下痢、口渇などの病気の治療の補助に用いることができる食品である。 しっかりした症状があり、邪毒を除去していない人は、鶏の摂取に注意する必要がある。 その副作用ははっきりしない。
紅参と鶏鍋を一緒に食べると、一定の効果や働きがあり、男性が食べてはいけないというタブーはない。 しかし、薬膳食品の効能には限界があり、薬の治療効果を代替することはできない。
漢方薬の使用は専門の医師の指導の下で行う必要があり、健康に影響を与えないよう、自己判断で薬を使用しないこと。