水頭症患者に対する特定の食物の禁忌はなく、特定の食物が水頭症を治すという証拠もないため、水頭症患者は普通に食事ができます。
水頭症の原因は、第三脳室腫瘍、第四脳室腫瘍、くも膜下出血、髄膜炎などさまざまです。 水頭症は、これらの病気の引き金となる危険因子をコントロールすることで、事前に予防することができます。
例えば、くも膜下出血は、動脈瘤の破裂につながる高血圧が主な原因なので、患者は高血圧を予防するために塩分を控えた食事をすることで、くも膜下出血の発生を抑えることができます。
水頭症患者は、より栄養価の高いバランスの取れた食事を摂ることで、体を最適な状態にし、回復を促すことができます。 たとえば、ビタミン、ミネラル、微量元素を豊富に含む食品を食べることができます。 嚥下障害がある場合は、経鼻経管栄養が必要です。