タウリンを多く含む食品は、魚介類、ナッツ類、豆類の種子、哺乳類の内臓など豊富にある。
魚介類では、タコ、アサリ、エビ、ホタテ、イカなどが一般的である。 ナッツ類や豆類によく含まれるのは、黒豆、そら豆、そら豆、かぼちゃの種。 牛の肝臓、牛の脳、牛の心臓、豚の肝臓、豚の心臓、豚の脳、羊の脳、羊の心臓、羊の肝臓など、哺乳類の臓器に多い。 上記の食品はすべてタウリンが豊富である。
タウリンは硫黄を含むアミノ酸の一種で、人間の状態に必須であり、脳神経の発達を促進し、記憶力を向上させ、脳機能を維持することができる。 ただし、栄養補助食品の効果は比較的弱いため、さらに必要な栄養素や病気がある場合は、医師の診断を仰ぐことをお勧めする。
タウリンを含む食品は適度に摂取し、病状が悪化した場合は通常の病院で治療を受ける必要がある。