インスタントラーメンの長期摂取は高LDLを引き起こす可能性がある。 LDLは血中脂質検査の指標の一つで、高脂血症や動脈硬化性疾患などの有無の判定に用いられます。 インスタントラーメンは高カロリー、高塩分、高脂肪の食品であり、たまに1、2回インスタントラーメンを食べる程度ではLDL上昇の原因とはなりませんが、長期間インスタントラーメンを常食すると血中脂質が上昇し、LDL上昇の原因となります。 日常生活では、健康な人も血中脂質が高い患者さんも、インスタントラーメンを食べる量を減らすか、食べないようにして健康的な食生活を維持し、脂質異常症が起こったら病院に行って医師の判断を仰ぐことをお勧めします。