ナッツは植物の最たるもので.タンパク質.油分.ミネラル.多くのビタミンなどを豊富に含んでいる。ナッツは人間の成長発育に優れた効果を発揮し.体力を増強し.病気を予防し.レジャーにも良い食品であり.多くの人が患者や友人を見舞う時にナッツを贈ることを好む。
腎臓病患者がナッツを食べられるかどうかも.大多数の腎臓病患者にとっては心配の種である。 ナッツの成分から見ると.タンパク質が約36％.脂質が58.8％.炭水化物が72.6％で.ビタミン（ビタミンB.Eなど）.微量元素（リン.カルシウム.亜鉛.鉄）.食物繊維なども含まれている。 腎機能が正常で尿蛋白コントロールが安定している患者には大きな禁忌はないが.ナッツ類に含まれる蛋白質はほとんどが植物性蛋白質であるため.この種の蛋白質に対する人体の吸収・利用率は比較的低く.代謝の過程で窒素を含む老廃物が多量に生成され.腎臓の解毒の負担が大きくなるため.腎機能が低下しているか.蛋白尿のある腎友が多いか.あるいはそれ以下の患者には.より良いものを食べる必要がある。
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さて.どの家庭でも様々なスナックが用意されているので.みんなの好きなナッツはどんな効果があるのか知っていますか？ そして.消費のための禁忌は何ですか？
1.クルミ： “抗酸化キング”
役割と禁忌：米国栄養士会は.人々は.クルミはアルギニン.オレイン酸.抗酸化物質などが含まれているため.特に中高年や更年期の女性は.週に2〜3回クルミを食べるのが最善であることをお勧めします冠状動脈性心臓病.脳卒中.認知症などの心血管予防の保護にかなり有益である。
一度にたくさん食べ過ぎると消化に悪いので注意。
薄皮をむいたクルミの表面をこんがり焼くのが好きな人もいますが.これは栄養素の一部を失うことになります。
2.栗：「腎臓の果物」
役割と禁忌：栗は柔らかい食物繊維が豊富なので.糖尿病患者も適度に味わうことができます。 しかし.栗は生では消化しにくく.加熱すると消化が滞りやすいので.一度にたくさん食べてはいけない。
食事と食事の間におやつとして栗を食べたり.食事の中で栗を食べたりするのがベストで.むしろ食事の多くを食べるよりも.カロリーの過剰摂取を避けるために.体重を維持するために助長されていません。
生栗はカビが生えやすく.カビの生えた栗を食べると中毒を起こすことがあります。
3.ヒマワリの種：最高のメロンの種
役割と禁忌：ヒマワリの種は.肉の様々に匹敵するタンパク質が含まれています。 ひまわりの種は.多くの場合.冠状動脈性心臓病.脳卒中の予防に高く.血圧を下げ.血管の弾力性を保護し.一定の役割を持っています。
しかし.注意してください.より多くを食べることはできません！
4.ピスタチオ： “心臓の友達”
主に一価不飽和脂肪酸は.ピスタチオは.他のナッツの腐敗ほど簡単ではありませんので.コレステロール値を減らすことができ.心臓病を減らす。
役割と禁忌：一価不飽和脂肪酸の1.5グラムを食べることに相当し.10ピスタチオを食べるための時間。 長期保存したピスタチオは二度と食べてはいけない。
ピスタチオは.高カロリーを持っており.脂肪の人々の恐怖.高血中脂肪の人々が少なく食べるべきである.より多くの脂肪が含まれています。
5.スイートアーモンド：骨粗しょう症の予防
スイートアーモンドは50％の脂肪.25％のタンパク質.10％の炭水化物.ビタミンEやカルシウム.マグネシウム.ホウ素.カリウムなどの元素を含んでいます。
効果と禁忌：冠状動脈性心臓病の患者のアーモンドの定期的な消費量は.狭心症の発生率は食べない人よりも少ない。 アーモンドは.インスリンと血糖値を調整する役割を持っているだけでなく.耐糖能異常や糖尿病.治療食品の一つである。 アーモンドはホウ素とカルシウムが豊富で.更年期の女性の骨粗しょう症を予防するためにも一定の効果があります。
6.ヘーゼルナッツ：強壮脾臓
ヘーゼルナッツの栄養豊富な.人間の体はすべての8つのアミノ酸を必要とし.その含有量はクルミよりもはるかに高いです。
役割と禁忌：ヘーゼルナッツのカルシウム.リン.鉄の含有量も他のナッツよりも高い。 その栄養価の高い.甘い味のため.貴重な果物として古来より人々は.ヘーゼルナッツセックスフラット味甘い.ガス.脾臓.下痢.視力やその他の影響があります。
7.カボチャの種：前立腺疾患を緩和するのに役立ちます
役割と禁忌：カボチャの種は.パントテン酸が豊富であり.パントテン酸は.静的狭心症を緩和することができ.血圧降下作用を持っています。 しかし.一度に食べ過ぎないように注意し.カボチャの種の過剰摂取によるめまいの報告がある。 胃熱の患者は食べる量を減らすべきで.そうしないと膨満感や痞えを感じることになる。
8.ピーナッツ：過剰摂取は胃腸への負担を悪化させる
役割と禁忌：科学者はピーナッツがアルギニンとレスベラトロールを多く含むことを発見し.前者は抗結核に潜在的な役割を持っており.後者はがん細胞の浸潤と拡散を抑制することができます。
しかし.ピーナッツコーティングは.血小板数の増加.抗線溶作用を持っているので.過粘性は皮をむいて食べるべきである。 ピーナッツの消化吸収率は低く.過剰摂取は胃腸の負担を増やすので注意が必要だ。
9.松の実： “長寿フルーツ”
役割と禁忌：松の実は.タンパク質.脂肪.砂糖を含んでいます。 脂肪のほとんどは.リノール酸.リノレン酸や健康に資する他の必須脂肪酸に含まれ.カルシウム.リン.鉄などの含有量も非常に豊富であり.しばしば食べると.滋養強壮な体になることができます。 また.胆汁機能不全に悩む人にも良い選択である。 胃腸の負担の過度の消費は.注意を払う必要があります。
10.カシューナッツ：健康
役割と禁忌：他のナッツと比較して.人体のカシューナッツは.約20％を占め.わずかに高くなるように飽和脂肪酸の含有量に不利である。 したがって.食べ過ぎは避けるべきである。
また.カシューナッツには様々なアレルゲンが含まれており.アレルギー体質の人はアレルギー反応を起こすことがある。 そのため.初めてカシューナッツを食べるときは.それ以上食べない方がよい。10分ほど止めてから.アレルギー反応がなければ.まず2.3粒食べてから食べるのがよい。