食べ物は人間の生存の物質的な基礎であり.「食べ物は空である」という古いことわざは.人間と食べ物の依存関係を非常に要約し.冠状動脈性心臓病患者の食事も非常に重要である。 合理的な食事は冠状動脈性心臓病を予防する鍵であるが.多くの人は目まぐるしい生活のため.これを無視し.ここで一緒に冠状動脈性心臓病患者レシピのリハビリテーションについて学ぶために来て.それを注意してください。 1.軽い食事を提唱する：軽い食事は菜食主義を提唱するのではなく.肉と野菜の組み合わせを提唱する。 植物油以外の脂っこい食べ物は禁止する。 植物油は主に不飽和脂肪酸なので.制限する必要はなく.もっと食べて血中脂質の役割を下げる。 野菜と果物をたくさん食べ.野菜と果物にはビタミンC.繊維が多く含まれ.カリウムとマグネシウム塩が豊富で.脂肪の代謝を促進し.コレステロールの沈着を除去することができます。 また.血管の弾力性を維持し.石灰化を防ぐ。 2.塩を制限する食事：塩はナトリウムと塩素の主成分である。 その中のナトリウムイオンは体内の水分貯留を引き起こし.血液量を増加させ.血圧の上昇を招き.心臓の負担を悪化させる。 したがって.冠動脈疾患の患者は淡白な食事というガイドラインを守り.一日の一般的な塩分摂取量を3～5g未満にコントロールする必要がある。 3.主に脂肪の量を制限する：動物性脂肪とコレステロールの摂取に注意する。 豚の脂身.牛肉や羊肉の脂身.獣脂.バター.生クリーム.アイスクリーム.動物の内臓などは食べない。 植物性タンパク質.赤身の肉や魚を含む食品を多く摂る。 ビタミン.食物繊維.有益な無機塩類や微量元素をより多く.低血中脂肪.食品の抗凝固効果も食べることができる。 4.卵と牛乳の正常な摂取量：近年では.牛乳は.コレステロールの合成を阻害することができるいくつかの特別な要因を含む.牛乳に関連している可能性があり.人間と動物の血中コレステロールの効果を減らすために持っているという研究。 だから牛乳と卵は.正常な摂取量を維持することができます。 5.動物性タンパク質は.適切な制御することができます：豆大豆製品を制限する必要はありませんが.彼らはグルテンステロイドが含まれており.小腸内のコレステロール物質の吸収を阻害することができる。 6.食事は過食を避ける：冠状動脈性心臓病患者は.食事の節度.体重コントロール.過食を避けるために注意を払う必要があります。 食べ過ぎは血液中の脂肪.血液の粘度を急に増加させ.心臓の負担を増加させるので.冠状動脈性心臓病患者は夕食に特に注意しなければならない。