高血糖の人は、ヤムコーンペーストを飲むことは勧められない。 血糖値の上昇を引き起こし、血糖コントロールに悪影響を及ぼすのを防ぐ。
とうもろこしは、カルシウム、リン、マグネシウム、鉄、セレン、ビタミンA、B1、B2、B6、E、カロテンが豊富で、不飽和脂肪酸が豊富で、古とうもろこしの糖度は普通の米より2.3％低く、主食にとても適している。 山芋は炭水化物、タンパク質、粘液質、多糖類、微量元素などを多く含み、体に必要な栄養素を供給する。
山芋とトウモロコシのグリセミック指数はそれぞれ51と55で、低グリセミック指数食品であり、直接山芋とトウモロコシを食べることができ、適度な消費は、一般的に血糖値の大きな変動を引き起こすことはありません。
しかし、ヤマイモやトウモロコシのペーストは、茹でるとペースト状になり、吸収が早くなるため、血糖値の急激な上昇を引き起こす可能性があり、血糖値のコントロールには適さないので、ヤマイモやトウモロコシのペーストを食べないようにすることが重要です。 ペースト、粥食品グリセミック指数は比較的高く、食後血糖値を大幅に上昇させる、血糖値の安定性に資するものではありません。
毎日の固定カロリーの前提で高血糖の人々は、低カロリー、低塩、低脂肪、豊富な繊維、ビタミン、栄養素の科学的な分布を食べるようにしようとすると、血糖値の栄養同時に合理的な制御を確保する。
高血糖の人は、血糖コントロールに不利にならないように、糖分の多い食品を避け、合理的に食事を配分し、医師の指導の下で治療することをお勧めします。 より多くの食事の知識は、医師の科学的かつ合理的な消費の指導の下で、栄養士に相談することができます。