1日に何個のリンゴを食べるのが適切かは、主に個人の嗜好や体が耐えられるかどうかによって異なるが、医学的・栄養学的な観点からは、中くらいの大きさのリンゴを1日1～2個食べるのが良いとされている。 食用りんご100g（平均値）の栄養成分は、52kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.2g、炭水化物12.3g、食物繊維1.2g、マグネシウム4mg、ビタミンC4mg、カリウム119mgなど。 また、鉄、亜鉛、リンなどの微量元素も含まれており、栄養素が豊富で食用に適しています。 自分の好みや体調に合わせて、通常2粒程度を目安に摂取することをお勧めする。 どんな食品でも摂りすぎはよくないので、いろいろな種類の食品をバランスよく栄養摂取するのがよい。