食品としてのリンゴとナツメのスープには、体に炭水化物やその他の栄養素を補給する薬効はない。 一般的な果物としてのリンゴには、病気を治療する効能はない。 リンゴ100グラムあたりのカロリーは52キロカロリーで、そのうち炭水化物は3.5グラム、タンパク質は0.2グラム、脂肪は0.2グラム、食物繊維は1.2グラム、カルシウムは4ミリグラム、ビタミンCは4ミリグラムである。 ナツメは薬膳食品で、補中益気、養血、精神安定作用があり、不眠症、脾虚証、臓腑乾燥証の治療に用いられる。 ナツメスープは様々な栄養素を補うことができ、低コレステロール、低脂肪食品であり、様々なビタミン、ミネラルを補うことができ、炭水化物だけでなくエネルギーも補うことができる。 注意事項：湿気の多い人、痰の多い人、食物帯のある人、歯の病気のある人は、なつめの使用に注意するか、または使用を禁ずる。