漢方医学では.舌診が病気の診断に必要かつ重要な部分であることはよく知られています。 西洋医学の医師は患者の舌を見ることはほとんどなく.漢方医学とは大きく異なる。 舌は一見単純な筋肉器官だが.横筋で構成されている。 舌は左右に分かれており.漢方では上側を「舌表」.下側を「舌底」と呼ぶ。 舌の表面には舌粘膜があり.その上に糸状乳頭.菌状乳頭.輪郭乳頭の3種類の舌乳頭があります。 後者2種類の乳頭には味蕾があり.味を感じることができる。 中医学では.これらの乳頭は心臓.肝臓.脾臓.腎臓と密接な関係にあり.経絡で結ばれている。 このうち.最も関係が深いのは心臓である。
舌の先端は心臓.中央は脾臓と胃.両側は肝臓と胆嚢.根元は腎臓に属する。