胃角とは.胃の小湾曲部が最も低い端角ですべての痕跡を形成し.90°に曲がったところで.胃の右上端にある胃の小湾曲部における胃の本体と幽門部との分かれ目であり.胃角は小湾曲部の曲がり角にある。 胃角の接合部の右端は.小弯側では比較的直線的であるが.左側と胃底部との間で切れ目を形成し.生体内ではより深い鋭角の食道胃角またはカルディア切開となり.その角度は70～110°である。 胃角は.腹部の触診では触知できず.人体の投影上も特定の位置を持たない。 胃小弯側の胃体部および洞との接合部は胃角と呼ばれ.主に明瞭な弯曲.すなわち明瞭な皺によって形成される。 胃洞と胃体部が移動する地点に発生し.胃潰瘍や胃がんになりやすく.ピロリ菌感染によるびらん再発や異型過形成の可能性もある。