山椒の実、陳皮、サンザシを煮出した湯を飲むと、殺虫、かゆみ止め、中気を温めて痛みを和らげる（脾胃を温めて痛みを和らげる）、脾を強めて気を整える、痰を解消して湿を乾燥させる、気を動かして瘀血を散らすなどの効能がある。 トウガラシは、脾を温め湿を乾かして下痢を止め、胃を温め寒を散らして痛みを和らげ、殺虫作用もある。 茹で汁は、外寒内侵、頻嘔、夏傷湿寒、下痢などによる胃腸の冷えや腹部の冷えを改善するだけでなく、虫のたまりや腹痛も改善する。 陰虚火亢（体内の陰精が不足し、虚火が亢進している状態）には注意が必要である。 陳皮は薬草として、気を整えて脾を強め（気を整えて脾を強める）、湿を乾かして痰を解消する（湿を乾かす薬で体内の痰を取り除く）ことに優れている。 水煮にすると、中焦の寒湿や脾胃の気滞による下痢、悪心・嘔吐、上腹部（腹部）の膨満感・疼痛を緩和・改善し、湿痰・寒痰を伴う咳嗽にも効果がある。 気虚、陰虚、燥咳、吐血、内固熱の場合は注意が必要である。 薬膳としてのサンザシは、煮出した湯を飲むと、脾と食を強め、気を動かし、瘀血を発散させ、肉の食べ過ぎによる停滞、胃や上腹部の膨満感、下痢を緩和する作用がある。 さらに、気を動かして瘀血を発散させる作用もあり、瘀血や月経閉止、胸痺（胸の痛み）、心臓の痛みにも効果がある。 脾胃の弱い人、妊婦には注意が必要である。 トウガラシ、陳皮、サンザシの煮汁の薬効は限定的で、薬剤の使用は医師の指導が必要である。