ピーナッツ、落花生、豆、土藜、平、甘味、脾、肺経。
効能：脾を強め、胃を養い、肺を潤し、痰を解消する。
適用人：落花生の水煮は食欲不振、逆流、胃もたれなどで脾胃の機能が弱っている場合に、煎じ薬は肺の空咳などに、豚足の煮込みは産後のミルクなどに用いる。
栄養価：ピーナッツは脂肪、タンパク質、微量元素、少量の炭水化物、ビタミンなどの栄養素を多く含む。
食べ方：生食、茹でる、煮込む、ソースにする、炒めるなどに適している。
日常的な摂取の場合、その効能は限定的であり、病気治療の役割は果たせない。 何らかの症状がある場合は、遅れないように医師の診断を受けてください。