三無食品とは一般的に、製造年月日、品質証明、製造工場名の記載がない食品を指す。 三無食品の危害は主に食品の栄養が良くないこと、食品の安全性が保証されないこと、権利を守ることが難しいことである。
1.食品栄養が良くない：三無食品は高油分、高塩分、高糖分の食品であり、主な栄養素の比率が釣り合わず、長期摂取は肥満のリスクを高めるだけでなく、栄養摂取の偏りを招き、深刻な栄養失調につながる可能性がある。 子どもたちはしばしば3フリー食品を食べても成長と発達の制限につながる。
2.食品の安全性が保証されない：無添加食品の監督不行き届きにより、有害物質が多数含まれている可能性がある。 例えば、大量のトランス脂肪酸、無資格の保存料、香料など、過剰摂取は人間の肝機能、腎機能、中枢神経系にダメージを与える可能性がある。
また、3種類の食品の衛生状態が悪く、サルモネラ菌、大腸菌、赤痢菌などの病原性細菌が過剰に発生したり、エルゴ、オクラトキシン、アフラトキシンなどのカビが混入する危険性もある。
3.権利擁護の難しさ：3つの食品を摂取すると、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢などの食中毒症状が現れ、権利擁護が難しくなる。
そのため、食品を購入する際には、生産日、品質証明、生産工場名と具体的な住所を必ず確認し、正当な権利と利益を守ること。