ハチミツに酢を加え、風味付けとして飲むことは、適量であれば、体に害はない。 ハチミツは石蜜、石蜜とも呼ばれる。 ハチミツには約35パーセントのブドウ糖と40パーセントの果糖が含まれており、どちらも消化されずに直接体内に吸収されます。 また、ビタミンB₁、ビタミンB₂、カリウムなどの栄養素もある程度含まれている。 酢はアミノ酸、酢酸、フルーツ酸などを含む発酵した酸っぱい液体調味料で、穀物を発酵させて作る調味料である。 スリップやミックス、生臭い風味の強い料理によく使われる。 ハチミツと酢、2つの調味料を混ぜて使っても、味の違いに加え、体に害はない。 ハチミツは糖尿病患者には食べさせてはいけないし、1歳未満の子供には禁止されている。