高カロリーの食事は太りやすいが、適切な食事と運動をすれば、体内の消費カロリーが増えても、必ずしも太るとは限らない。
カロリーの高い食べ物はたくさんあり、一般的にはパンや肉まん、脂身の多い肉、フライドチキンなど、炭水化物や脂質の多い食べ物が比較的カロリーが高いといわれている。 しかし、摂取カロリーが高いからといって必ずしも太るわけではなく、他の食品に比べて太りやすいというだけである。
たまに摂取する、あるいは適切な運動をした後に摂取すると、体内のカロリー消費が過剰になり、摂取カロリーよりも消費カロリーの方が大きくなるため、カロリーが脂肪に変換されずに体内に蓄積され、太りにくくなる。
毎日、食事の多様性と合理性に注意し、高カロリーの食品を頻繁に摂取しないことをお勧めする。 肥満の人は、低カロリーの食事を選び、適切な運動をすべきである。