卵黄は1日に何個まで食べられるか

1.卵黄を食べ過ぎると.卵黄1個あたり約250～300mgのコレステロールが含まれているため.過剰に摂取すると動脈硬化や高脂血症などの慢性代謝性疾患のリスクが高まるという理由から.卵黄は1日1個程度が比較的適切とされています。2. 卵黄を摂りすぎると.脂溶性ビタミンが体内に過剰に蓄積され.肝臓の代謝障害を引き起こし.皮膚粘膜の黄変として現れ.健康を害するおそれがあります。