高血糖や貧血の妊婦は、動物の内臓や赤身肉など血液を補う食品を多く摂り、揚げ物、バーベキュー、漬物などの不健康な調理法を避けて、糖分の多い食品を控えめにするとよい。 母体と胎児の栄養を確保しつつ、血糖値の異常につながらないよう、一定量のカロリーを摂取するよう注意する。
1.鉄分の多い食品を多く摂る：例えば、豚レバー、鶏レバー、豚の血、アヒルの血など。
2.高タンパク食品を多く摂る：卵、赤身の肉、牛乳など、体に吸収されやすく、栄養素を補うタンパク質の含有量が多い食品を多く摂る。
3.低糖質の食事：少量で回数の多い食事、バランスのとれた食事、体重増加の抑制、粗い穀物、低糖質の果物、新鮮な野菜など、できるだけグリセミック指数の低い食品を選び、脂肪分の多い肉、クリーム状のケーキ、バーベキュー、フライドチキンなどの高脂肪・高糖質の食品を避けることをお勧めします。
妊娠中の高血糖や貧血がある場合は、早めに医師に相談し、医師の指導のもと治療を受ける必要があります。