ゼリーは噛まずに飲み込めば完全に消化されるが、難消化性食品なので過剰摂取は勧められない。
ゼリーの主成分はアルギン酸ナトリウム、ゼラチンなどであり、多くの風味と色を含んでいるため、噛まずに飲み込んでも胃液で消化されるので心配はない。
しかし、ゼリーを食べ過ぎると、体の栄養の吸収に影響を与え、発育不良や小さな子供の発育の遅れにつながる、ゼリーは添加物が多く含まれており、栄養素の不足だけでなく、人体の正常な代謝に影響を与える、ゼリーはグミ物質も多く含まれており、消化不良につながりやすい胃粘膜を刺激し、胃腸管に損傷を与えるので、それはあまりにも多くを消費することはお勧めできません。
もし患者が不快な症状の後にゼリーを食べたら、病院に行って医師に相談し、原因がはっきりした後に標準的な治療を行うべきである。