ワイルドピーの新芽は、食べ過ぎない限り、食べることができる。 ワイルドピースの新芽100グラムあたりのカロリーは38キロカロリーで、そのうち炭水化物は4.6グラム、タンパク質は4.0グラム、脂質は0.8グラム、食物繊維は1.9グラム、ビタミンAは445マイクログラム、ビタミンEは2.46ミリグラム、ナイアシンは1.1ミリグラム、カリウムは222ミリグラム、カルシウムは40ミリグラム、鉄分は4.2ミリグラムである。 これらは人間の体に必要な栄養素であるばかりでなく、エンドウ豆の新鮮な風味とさっぱりとした味で、野菜として食べることもできる。 また、エンドウ豆の芽は満腹感があり、低カロリーで、減量中の人が食べるのに適している。 しかし、生の野生のエンドウ豆の苗を直接食べることはできません、あなたが食べることができるように完全に調理するために調理するスープや他の方法を炒める必要があり、消費の過程で、また、個人的な摂取量を制御する必要があり、過剰摂取は、胃腸負担の増加、腹痛、腹部膨満感、さらには下痢などの問題につながる。 野生のエンドウ豆の芽は健康な緑黄色野菜に属し、消費することができ、エンドウ豆アレルギーはエンドウ豆の芽を食べるべきではありません。