はじめに：親は子供に早く成長してほしいと願っていますが.子供の成長・発達に影響を与える多くの要因（例えば：遺伝.栄養素の供給.病気の状態.生活環境.さらには母親の妊娠状態など）に気づいていないようです。 これらの栄養素（タンパク質.脂質.炭水化物.ミネラル.ビタミンなど）の供給は.改善や調節が可能であり.親が習得すべき重要な教訓である。 亜鉛は子供に必要な重要な微量栄養素であり.子供の成長と発達におけるその役割を具体的に5つの方法で理解することができます。 1.亜鉛は子供の体内で炭酸脱水酵素.DNAポリメラーゼ.RNAポリメラーゼなど多くの酵素の合成と活性に関わり.また多くの核酸やタンパク質の合成と表裏一体の関係にある。 亜鉛が十分にあれば.シスチン.メチオニン.グルタチオン.内分泌ホルモンの代謝が正常に行われるようになります。 このように.亜鉛は子どもの中枢神経系の代謝や骨代謝を維持し.子どもの身体（身長.体重.頭囲.胸囲など）の成長.脳の発達.性的特性の発達.性成熟を正常に保ち.促進することができます。 2.亜鉛は.子どもの味覚・嗅覚機能を正常に保ち.食欲を促進する効果があります。 これは.味覚を維持する味覚素が亜鉛を含むタンパク質であり.味蕾の分化や旨味物質と味蕾の結合を促進するためです。 亜鉛が不足すると.子どもは味覚に異常をきたし.食欲に影響したり.消化器系の機能が低下したりすることになります。 3.子どもの免疫機能を高め.病気に対する抵抗力を強化する。 亜鉛は.免疫力に最も影響を与える微量元素で.胸腺やリンパ節など子どもの免疫器官の発達や機能を直接促進するほか.特定の細菌やウイルスと直接闘う作用があるため.子どもが病気になる確率を下げることができます。 4.子どもの体内でビタミンAの代謝に関与し.生理機能を正常に保つとともに.暗順応を正常に保ち.弱視を改善する効果もあります。 5.亜鉛はまた.皮膚粘膜の正常な発達を保護し.傷や粘膜潰瘍の治癒を促進することができ.脱毛や肌荒れ.上皮の角化を防ぐなど。