栄養不良により、足が太く腫れ、通常は低タンパク水腫となる。 栄養不良が長期化すると、タンパク質欠乏症になる。 タンパク質は負の窒素バランスにあり、血清総タンパク質が40g/L未満、アルブミンが20g/L未満になると、血漿コロイド浸透圧により水分が減少し、組織間質に漏出し、水腫を引き起こすことがある。
例えば、胃炎、腸炎、その他の長期にわたる慢性消化器疾患、食欲不振などは、食事摂取不足、低タンパク質摂取につながり、脂肪や足のむくみの原因となる。 大量出血、手術創の排膿、重症熱傷、腹水、膿胸、肺膿瘍などでは、体内のタンパク質が大量に失われ、栄養失調性水腫を引き起こす。
これに加えて、肝硬変や肝炎などの肝疾患は、肝機能の深刻な低下を招き、タンパク質合成に影響を及ぼすため、血漿アルブミンが低下し、低タンパク水腫が生じ、足が太くむくむ。
重度の栄養失調では、体内のエネルギーとタンパク質が不足し、末梢性浮腫や足のむくみを生じます。 常識的な食生活を心がけ、必要に応じて病院で医師の指導のもと治療を受けることをお勧めします。