辛い食べ物は一般的に骨折患者には勧められない。
なぜなら、辛い食べ物や刺激の強い食べ物は、胃腸への負担を増やし、下痢や腹痛などの消化器障害を引き起こし、栄養分の吸収に影響を与え、間接的に骨折の治癒に影響を与えるからである。 したがって、骨折患者が辛いものを食べることは勧められない。
骨折患者の食事は栄養価が高く、消化しやすく、卵、魚、エビ、赤身の肉、大豆製品、野菜、果物などのタンパク質が豊富で、カルシウムが多く、マルチビタミンの食品を多く摂るべきである。
骨折患者は自分の状態や必要性に応じて無理のない食事プランを選択し、糖尿病や高血圧などの慢性疾患を患っている場合は、医師の指導のもと厳密な治療レシピを立て、状態を安定させ早期回復を促す必要がある。