ゴマペーストは、炒ったゴマをすりつぶして作る食品。 黒ゴマは、十勝子、黒油麻などとも呼ばれる。性質は平たく、味は甘く、肝・脾・腎の経絡に属する。
効能：肝腎を補い、血を養い、精を益し、腸を潤し、下剤となる。
人に適する：黒ゴマはよく肌荒れ、髪の白い人に食べる;丸粒の米と一緒にお粥は、腸の乾燥と群衆の便秘に使用することができます;揚げて粉砕し、食べるために少し塩を追加すると、女性の産後の母乳不足に使用することができます;揚げた黒ゴマ、霜桑の葉の粉末錠剤は、群衆の耳鳴りの肝臓と腎臓の機能不全によって引き起こされるめまいに使用することができます。
栄養価：黒ゴマは主に不飽和脂肪酸、タンパク質、炭水化物、様々なビタミンや微量元素が含まれています。
食べ方：ゴマペーストはそのまま調味料として使用できる。
注意：便がゆるく、下痢をしやすい人は注意して食べること。
日常的に召し上がる場合、食品の効能は限定的であり、疾病の治療の役割を果たすことはできません。 不快な症状がある場合は、症状を長引かせないためにも、速やかに医師にご相談ください。