春の食卓にふさわしい料理や薬膳料理

“3月の春.これは髪の陳と呼ばれ.天と地が生まれ.栄光のためにすべてのもの.夜は早く横たわって.宮廷内の広い散歩.髪の遅い形だった.Zhishengを作るために.生まれて殺さず.与えず.取らず.報いず.罰せず.この春のガスであるべきであり.生命を維持するための方法。 肝に対して.夏は寒の変化に対して.鳳長い少ない。” (「蘇文-神の四季」)
春食べる注意
春.人体陽気上昇.カップリング緩めオープン漏れ.組織や臓器の機能がアクティブになり始め.細胞の代謝が徐々に繁栄する傾向があり.代謝が加速され.人体は栄養豊富な食べる必要があり.体を供給するために.正のチー.ヤンチー食品をサポートするために.人体陽気を上昇させる必要があります。 さらに.それはそのようなタマネギ.ニンニク.ネギや他の暖かい製品は.体の陽のQiの上昇を助けるために食べることが適切であることができます。

1.豚レバー粥
材料:丸粒米200グラム.豚レバー60グラム.塩.ネギ.ショウガ.コリアンダーなどの薬味適量。
方法:刻んだ肝臓のスペア.最初の丸粒米.水と鍋に.強火で沸騰した後.約15分.塩.玉ねぎ.生姜.コリアンダーや他の調味料に調理される肝臓に入れられ.調理し続けることができます。
2.セロリ粥
材料:セロリの300グラム.丸粒米の200グラム.塩.玉ねぎ.生姜.パセリや他の調味料。
方法:洗って.セロリは.予備.鍋の洗浄に丸粒米の細かいサイコロにカットし.粥はセロリのサイコロに8熟しているときに.調理するために水を追加し.最後に塩.ネギ.ショウガ.パセリや他の調味料の適切な量にすることができます。 セロリ粥はまた.明確な肝臓と視力.頭痛.めまいのために.水の役割の解毒を持っている特に適しています。
3.ほうれん草粥
材料:ほうれん草300グラム.丸粒米の200グラム.塩.タマネギ.生姜.パセリや他の薬味。
練習:最初の丸粒米.洗浄.鍋に水を加え.火の上に調理し.ほうれん草のみじん切りのスペア.お粥はほとんどほうれん草と塩.ネギ.ショウガ.コリアンダーや他の薬味を追加したときに調理され.その後しばらく調理する。
4.菊粥
材料:丸粒米の200グラム.乾燥菊.砂糖や氷砂糖の15グラム。
方法:丸粒米を洗い.鍋に水を入れて火にかけ.菊芋を入れ.炊きあがったら砂糖または氷砂糖を適量入れる。
5.ネギとテンペと豆腐のスープ
材料:豆腐400グラム.テンペ.白ネギ1本.油.塩.パセリ.ショウガなどの薬味適量。
6.長芋赤い日付もち米粥
材料:長芋の100グラム.赤い日付10.もち米の100グラム.砂糖や氷砂糖。
方法:長芋を洗浄し.皮をむき.断片に切断し.もち米.赤い日付が鍋に一緒に長芋で洗浄し.調理するために水を追加し.沸騰させる最初の武道の火は.その後.砂糖や氷砂糖の適量にお粥に.スロークッキングに火を回す追加することができます。
機能:ヤマイモ.赤い日付ともち米のお粥は.しばしば脾臓と胃を強化するために提供され.脾臓と強壮ガス.胃と真ん中を強化することができます。