ハチミツにアレルギーのない人は、適度にハチミツを食べて栄養を補給することができるが、ハチミツにアレルギーのある人は、ハチミツを食べても効果がなく、アレルギー反応を起こす可能性がある。 一般的に100gのはちみつには、水分22.0g、エネルギー1362KJ、脂質1.9g、たんぱく質0.4g、灰分0.1g、炭水化物75.6g、リボフラビン0.05mg、ビタミンC3.0mg、ナイアシン0.10mg、カルシウム4mg、マグネシウム2mgなどの栄養素が含まれています。 ハチミツにアレルギーのない人は、エネルギーや関連栄養素を補給するためにハチミツを適量食べる。 ハチミツにアレルギーがある場合、この時期にハチミツを食べても生物にとって有益でないだけでなく、皮膚アレルギー、皮膚のかゆみ、発疹、呼吸困難などのアレルギー反応を引き起こす可能性がある。 なお、腐敗した蜂蜜を食べることは通常避けるべきであり、糖尿病患者、特に血糖コントロールの悪い患者は、蜂蜜を食べることをできるだけ避けるべきである。