ソバの副作用としては.まず低血糖を誘発しやすく.主に糖尿病患者や虚弱体質の患者が空腹時にソバを大量に食べることで血糖値が下がり.不快な症状が誘発されることが挙げられます。 2点目は.ソバは体の胃の不調を改善しますが.不規則に大量に摂取すると.胃の冷えが強くなり.酸欠や下痢になることがあります。 3点目は.ソバは皮膚のかゆみ.めまい.喘息などのアレルギー症状を引き起こす可能性があり.臨床の現場では注意が必要です。 4点目は.ソバは血圧を下げたり.血中脂質を下げる作用があるため.体の細い人には注意が必要であり.ソバの臨床応用は医師の指導のもと.合理的に行うことが望ましい。