痛風の急性発作時には焼き魚を食べないようにし、状態が安定している時には焼き魚を適切に摂取することができる。
痛風は血中尿酸値が高すぎると発症し、尿酸塩が沈着して関節痛を引き起こしますが、尿酸はプリン体の代謝産物であり、焼き魚のプリン体含量は高く、焼き魚を食べると痛風の症状を悪化させる可能性があるため、患者の痛風発作期にはできるだけ焼き魚を食べず、状態が安定してから適切な食事ができるようになります。
焼き魚に含まれるプリン体含量は焼き魚の種類に関係するので、痛風患者はプリン体含量が中程度の魚で作られた焼き魚を適量食べることをお勧めする。
痛風患者は、尿酸の代謝を促進するために、より多くの水を飲むこと、より多くの運動をすること、アルコール、特にビールをやめることに注意すること、高プリン体の食品の摂取を減らすこと、さらに、痛風発作を軽減するために、尿酸を制御するために、医師の処方に従って、ベンズブロマロン、アロプリノールおよび他の薬の使用に注意する必要があります。
痛風患者は定期的に病院を受診し、医師の指示に従い、標準化された治療を受けることをお勧めする。