肺炎患者には、バランスのとれた十分かつ包括的な栄養摂取が必要である。 肺炎の一般的な症状には、発熱、咳、痰、食欲不振、頭痛などがあります。総合的で十分かつバランスのとれた栄養源は、不快な症状を緩和し、患者の体力回復と免疫力強化に役立ちます。 消化の良いおかゆやパスタは体に良い炭水化物源となり、牛乳、卵、肉などの良質なタンパク質は体の代謝に必要なエネルギー源となり、新鮮な野菜や果物に含まれる大量の繊維質、微量元素、ビタミンは消化、睡眠、便通、その他の基本的な生理的欲求を促進するのに役立つ。 また、肺炎の期間中は、軽い食事にし、食べ過ぎやアレルゲン食品を避け、禁煙や禁酒をし、揚げ物、燻製、焼き物、辛いもの、冷たい魚介類など、刺激物や脂っこいものを食べないようにする。 肺炎で不快感を感じている患者は、病院へ行き、医師の処方に従って薬を服用することをお勧めする。