世界保健機関（WHO）は.理想的には10種類以上の食品群からなる1日の食事を推奨している。 一日に10種類以上の食品を食べることは.大人にとっては簡単でも.低年齢の子供にとっては少し難しいかもしれない。 そのため.子どもの食事の種類が少なすぎると.健康に影響が出るのではないかと心配し始めるママも多い。 子どものために毎日どうやって豊かな食事を作ってあげればいいの？ 食材が10種類以上と聞けば.そんなことはできないと思うママも多いだろう。 特に.仕事と育児を同時にこなさなければならないお母さんは.普段は家でご飯を作る時間さえないかもしれない。 また.「子どもがまだ小さいのに.10種類以上の食材を毎日食べて健康に負担がかかるのだろうか」と疑問に思う親もいるかもしれない。 このような疑問を持つ人は.10種類以上の食材というものを誤解しているのかもしれない。 ここで言っているのは10種類以上の食材についてであって.10種類以上の料理についてではない。 お子さんに毎日多くの食材を食べるように勧める最大の理由は.栄養摂取をもう少し包括的にするためです。 まだ働いている多くの母親は.通常.仕事に忙しく.子供のためにより多くの食事を作る時間とエネルギーを持つことは困難である.ここで私はまた.まだ仕事で忙しい母親.子供の食生活の変化に注意を払う方法を教えています。 1.家庭で料理をするようにする：まだ働いている母親は.子供たちに食べさせるために持ち帰りを買うことが多いが.持ち帰り食品は栄養を保証することが難しく.食品の鮮度が保証されていない。 子供の健康のためにも.母親は毎日短時間でも家庭で子供のために料理をすることをお勧めする。 2.食材を事前に準備する：多くの母親が料理をしたがらないのは.いざ料理をしようと思っても.家に食材がない.いわゆる賢い女性は米がなければ料理ができないことに気づくからである。 食材の腐敗を防ぐために.豆類や穀類など長期保存が可能な食材を買っておくことをお勧めする。 また.キノコや黒キクラゲ.海藻などの乾物も用意しておくと.長期保存が可能で.食べるのにも便利だ。 3.主食の種類を変える：通常.親は子供に同じ種類の主食を作りたがる。 現在.どの家庭にも炊飯器があり.炊飯が最も便利である。 実際.炊飯中にいくつかの食材を加えることを除けば.炊飯はまだ手抜きでできる。 例えば.お米の中に黒米や小豆を入れたり.お粥の中にサツマイモやトウモロコシの粒などを入れたりすることで.子どもはいろいろな食材を使った食事を食べることができる。 さらに.親は子供に八宝粥を調理して飲ませることもでき.子供は一杯の粥を飲むだけでよく.同時にいろいろな食材を食べることができる。 4.サイドディッシュは決して少なくすべきではありません：多くの親は.ジャガイモの絹揚げのような料理の創造性の欠如.一般的に親が直接ジャガイモの絹揚げを行います。 実は.細切りにしたジャガイモの中に.細切りにしたニンジン.細切りにしたピーマン.長ネギなどの具材を少し加えることは十分可能で.料理の色を豊かにするだけでなく.料理の味を引き立たせ.何よりも子供がより多くの具材を食べることができるようになる。 また.多くの親は便宜上.子どもに麺類を食べさせることが多い。 例えば.卵.海藻.新鮮な野菜.エビなどを入れれば.麺の味を引き立てるだけでなく.子供の食欲を増進させることができる。 5.スナックの種類も多くする必要があります：スナックについて言及すると.多くの親は嘲笑し.子供がスナックを食べない方が良いと思うだろう。 そして.私はスナック菓子について話していないパフ食品ではありませんが.牛乳.ヨーグルト.新鮮な果物.ナッツや他の食品は.これらの食品は.栄養を必要とする子供の体を補うだけでなく.変更に富んだ子供の食事を可能にすることはできません。