クミン蒸し卵は一種の薬膳料理で、クミンは漢方薬の一種で、寒さを分散して痛みを和らげる効果があり、冷え症ヘルニアや腹痛（内寒外寒による急性腹痛）などに効果がある。 卵は食品に属するので、クミン蒸し卵は主にクミンによって薬の役割を果たす。
ウイキョウは伝統的な漢方薬で、ウイキョウ科のウイキョウの果実です。 ウイキョウは温性で辛味があり、脾・肝・胃・腎の経絡に属します。
ウイキョウには寒を散じ、痛みを和らげ、気を整え、胃腸を調和させる効能があり、冷えのぼせや腹痛（内臓の冷えや風の冷えによる急性の腹痛）、精巣下垂、月経困難症、腹部の冷え、心窩部膨満感・疼痛（胃や腹部の痛みと膨満感）、食欲不振による嘔吐や下痢などに用いられます。
ソルトクミンは腎臓を温め、冷えを散らして痛みを和らげる作用があり、冷えによるヘルニアや腹痛、精巣下垂、月経時の冷えや腹痛などに効果がある。
卵は良質なタンパク質、ビタミンB群の供給源であり、一定量の脂質、ビタミンA、ミネラルも供給する。
クミン入りの蒸し卵はクミンが主成分で、冷えを取り除き、痛みを和らげ、気と胃腸を整え、人体に必要な栄養素を補うことができる。
薬膳は薬の代わりにはならないので、症状のある患者は、病状が遅れないように時間内に病院に行く必要がある。