最も汚染されやすいアスペルギルス病は食品にマイコトキシンを生成し、主にピーナッツ、トウモロコシ、牛乳などを指す。 1.ピーナッツ：ピーナッツのアフラトキシンの含有量は比較的高く、特にカビの生えたピーナッツはアフラトキシンの数が多く、アフラトキシンは一度人体に摂取されると、人体の半減期が比較的長い。 2.トウモロコシ：カビの生えたトウモロコシもアフラトキシンが繁殖しやすく、アフラトキシンの土壌はトウモロコシの中に芽を出す。 3.牛乳：牛乳からもアフラトキシンが検出されることがあるが、これは主に牛がアフラトキシン含有量の多い作物を摂取したことが原因である。 カビの生えたトウモロコシ、ピーナッツなどを食べないようにという臨床的なアドバイスの中で、アフラトキシンの長期的な消費は癌のリスクがあり、それはあなたが通常の病院の栄養医師に相談することができますお勧めします。