火と火は民間俗語で、中医学の理論から説明すると、火は内熱を指し、火は排熱を指す。 陳皮の水煮は、正しく飲めば、内熱を起こさず、下痢火にもならないが、不適切に飲めば、その温かい性質から、内熱を起こす可能性がある。 陳皮は温性で辛味があり，やや苦味があり，その煎じ薬は，正しく飲めば，通常，人体の陰陽のバランスを崩すことはなく，内火が旺盛になり，内熱を誘発する。薬効に熱を排出する作用はないので，熱を排出することはない。 不適切に摂取すると、内熱、黄色尿、乾燥便を起こすことがある。 陳皮の主な作用は、痰燥湿を解し、気を整え、脾を強壮する（整気脾）。 中焦、脾、胃の寒湿の停滞による悪心・嘔吐、下痢、上腹部（腹部）の膨満感・疼痛を改善するため、アトラクチロデス・マクロセファラ（Atractylodes macrocephala）と共に臨床に用いられることが多い。 また、食滞（消化不良で胃に食物がたまること）を治療するために、サンザシやセンキュウと組み合わせることもできる。 さらに、湿った痰のからんだ咳を改善するために、マツバギクや茯苓と組み合わせることもできる。 陳皮は無差別に使用すべきではなく、特に体内の固形熱がある人は注意して使用し、具体的な使用方法は医師の指導を受ける必要がある。