一般的な原則：肉は少なめに.香の物は少なめに.動物の内臓は少なめに.卵は食べてもよい（卵黄コレステロールが高いので.1日1個までとする）。
肉：
なぜ痛風患者は肉のスープを飲んではいけないのか？
プリン体は水に溶けるので.肉は中程度のプリン体含有量の食品で.肉100gあたりプリン体50～150mgを含む。 肉を多く食べ.スープを多く飲めば.プリン体の摂取量は多くなり.当然痛風の原因になる。
痛風患者は肉を食べてもいいのか？
プリン体は水に溶けやすく.だし汁は高プリン体食品なので.だし汁を飲まずに肉を食べるしかありません。 プリン体が水に溶けることを利用して.まず肉を煮てからスープを捨て.肉だけを食べることで.プリン体の摂取量を大幅に減らすことができる。 肉は1日2枚まで.2食に分けて食べることが推奨されている。
痛風患者に最適な肉の調理法とは？ 肉の煮込みがおいしいほど.プリン体の含有量が多いことが.私たちの生活経験でわかりますが.豚肉スープや牛肉スープより.鶏肉スープや鴨肉スープの方がおいしいのは.家禽肉のプリン体含有量が家畜肉より多いからです。
焼き肉を食べる：高プリン体.スパイスは一般的に唐辛子.クミンや他のスパイスを持っている.痛風発作を誘発し.ケバブを食べることは.ビールを飲む傾向があり.ビールの核酸の含有量が高く.尿酸に代謝され.高尿酸になり.
ソースを食べる：高血圧や免疫力の低下に起因する高塩分.および大豆ペーストの高プリン体含有量。
揚げ物で食べる：脂肪の摂取量を増やしやすい.痛風患者はすでに太っている.揚げ物を食べると.体重をコントロールするのは簡単ではありません;
塩水で食べる：塩水は.一般的に香辛料.塩.醤油.グルタミン酸ナトリウムなどで構成されている.それは塩の摂取量を増やしやすい.尿酸の排泄を助長しない.それらのいくつかは.痛風の急性発作を誘発する唐辛子などの刺激性の香辛料になります;
に切り刻む。
調理方法は？
最も良い調理法は.茹でて混ぜることです。
魚介類：
魚介類はすべて食べられないというのは本当ですか？
そんなことはありません。 魚介類には魚.エビ.カニ.貝類.藻類など多くの種類があります。
(1)単孔類のプリン体含有量は非常に少なく.ナマコやクラゲなどは食べることができます。
(2)ホタテは高プリン体食品で.魚介類や淡水魚・エビのほとんどは高プリン体または中プリン体食品で.イカやイシモチなどがあります。
(3)新鮮なホタテのプリン体含有量は中程度で.痛風の寛解期には適度に食べることができます。 干し貝柱-干し貝柱はプリン体含量が高く.高プリン体食品に属し.痛風患者の急性期.寛解期を問わず禁止されている。 ホタテ貝は内臓が多いので.食べるときは注意し.爪楊枝で内臓をつまみ出す。
川魚は食べても大丈夫？
（1）川魚のプリン体含有量は様々です。
（2）プリン体含有量が中程度（50～150mg/100g）の川魚：コイ.草コイ.フナ.サケ.メカジキなど。
（3）プリン体含有量が多い（150mg/100g以上）川魚：シロギス.ハヤなど。
（4）プリン体含有量が多い（150mg/100g以上）川魚：シロギス.ハヤなど。
魚卵や皮は食べても大丈夫ですか？
（1）魚卵はプリン体含量が中程度でコレステロール含量が高い食品であり.血中脂質への影響の点から痛風患者には勧められない。
（2）魚皮はプリン体含量が低くはなく.プリン体含量が中程度の食品に属する。
（3）これら2種類の食品はいずれも痛風患者の急性発作時には禁止され.寛解期には少量であれば摂取できる。
カニやロブスターは食べられますか？
カニやロブスターはプリン体含有量が中程度の食品に属し.痛風患者の急性発作時には禁止されていますが.寛解期には少量であれば食べることができます。 カニの黄身はコレステロールが高いので.食べ過ぎに注意し.週に2回までとし.1回1-2個で十分である。 ロブスターはコレステロールが高くないので.寛解期には適度に食べることができます。
海の幸は食べられますか？
痛風患者には選択肢があります。 食用になる海藻は100種類以上あり.そのすべてが痛風患者に食べられるわけではありません。 選び方は.特定の種類の海藻のプリン体含有量も見なければなりません。
（1）紫キャベツ100グラム当たり274ミリグラムのプリン体を含有し.高プリン体食品に属し.魚介類や淡水魚のプリン体含有量のほとんどよりも高いです;
（2）昆布はCa.K.Na.Mg.および他のミネラルが豊富で.典型的なアルカリ性食品に属し.尿酸の排泄を助長している;マンニトールが豊富で.利尿.降圧効果がある;フコイダンが豊富で.血中脂質の低下.抗腫瘍. フコイダンが豊富で.血中脂質の低下.抗腫瘍.免疫調整.その他の健康機能がある。 昆布の栄養価は非常に高い。 ただし.昆布はプリン体の含有量が中程度の食品に属するので.寛解期にある痛風患者は控えめにすることをお勧めする。 冬瓜と昆布のスープは利尿作用があり.尿酸の排泄を増加させることができる。