臨床的に肝臓を養うために使われる食品はたくさんあり.一般的なものは主に大豆製品.乳製品.果物.野菜.魚介類.赤身肉.卵.魚やエビ.キノコなど.トマト.柑橘類.ブドウ.キウイ.豆腐.大豆皮.牛乳.クコ.ロイヤルゼリー.シーバス.フナ.草魚.苦瓜.長芋などですが.組み合わせて食べるのも良いですが適量摂取も必要です。 例えば.春は平胃散を中心に肝臓の調子を整え.酸っぱいものを減らし.甘いもの.レモンや梅を減らし.穀物.紅棗.シナモン.フナ.牛肉などを多く摂ります。 夏には.肝火が過剰にならないように.内熱を清め.肝を養う食品を多く摂るようにします。新鮮な野菜や果物で.一般的なものは.ケイパー.セロリ.レタス.ほうれん草.バナナ.梨.西瓜などです。 また.冬はネギ.タマネギ.パセリなど.陽を温め気を養う食材を多く食べるとよいでしょう。