年配の方にとって.「血管」という言葉には不思議な力があり.高血圧の方にとって「血管レシピ」は折に触れて話題になっています。 最近も.血管をほぐすレシピが広く流布しています。 それが.「血管」である。
「血管」のレシピ
方法：台所に何気なくある生姜.ニンニク.レモンを絞ってジュースにし.リンゴ酢と一緒に混ぜ.まず強火で転がし.少人数で約30分加熱し.冷まして蜂蜜で味付け.完成品はガラス瓶に入れて冷蔵庫で保存できる。
効能：毎日大さじ1杯を朝食前に飲むと.それまでプラークがあった血管の詰まりがわずか1ヶ月で解消され.心血管疾患のほとんどの人が根本から治すことができる。 また.心血管疾患のない人も.常食することで高血圧や風邪などの病気を予防することができます。
「血管を開く」-漢方医と西洋医にはそれぞれのコツがある
このレシピが注目されているのは.その効能が謳われているからです-。
このレシピが人気なのは.「以前プラークがあった血管の詰まりをわずか1ヶ月で解消する」という効能を謳っているからですが.実際には元のプラークは動脈硬化のことを指しており.患者は科学的理解を強化する必要があります。
西洋医学では.動脈硬化性プラークの形成は長いプロセスであると考えられています。 スタチン系薬剤による治療が主流で効果的ですが.プラークを完全に消失させる薬剤はなく.部分的に回復させるだけです。
「動脈硬化」は.中医学では徐々に理解が進んでいますが.胡志雄は.食事の偏り.脾の健康喪失.五志による傷害.感情障害.老衰.腎精の喪失.気血の喪失.心脈の滋養喪失と関連していると説明しています。
“近年.中医学における動脈硬化と痰や瘀血の関係についての研究が学者たちから注目されています。” 胡志雲は.動脈硬化を予防・治療するための中医学の単生薬や処方の研究は.主に瘀血を活性化し.痰を払い脂質を下げる.虚証法を支える.脾を強め気を利する.肝腎を調えるなどの治療法に基づいていると指摘しています。
この「秘伝」は食養生であり.エビデンスを持って接するのが正しい方法です
では.この秘伝には動脈硬化を予防する効果があるのでしょうか？
このレシピに含まれるショウガ.ニンニク.レモンは.漢方や西洋医学で血中脂質を下げ.冠状動脈性心疾患を予防するために使われてきました。 生姜の辛味成分クルクミンは体内に吸収され.フリーラジカルを消去する作用が強く.体内の過酸化脂質の生成を抑制する。 一方.ニンニクの有効成分は.血中脂質を低下させ.冠状動脈性心臓病や動脈硬化の予防に大きな役割を果たし.血栓ができるのを防ぐことができます。
また.レモンは.現代の薬理学的研究において.血管保護作用があることがわかっています。 レモンは.カルシウムイオンが血液凝固に及ぼす影響を緩和し.高血圧や心筋梗塞を予防・治療することができます。
はちみつは血液の成分を改善し.心臓.脳.血管の機能を促進し.その常用は循環器系の患者さんに有益です。
これらの成分は薬理学的に心臓や脳血管を保護する効果がありますが.このレシピはあくまで一定の健康効果を持つ食事レシピであり.医師の指導のもと.ご自身の体質に合わせて摂取するのがベストであることを強調しておきます。
人によっては.このレシピが逆効果になることもあります
このレシピを使用してはいけない人は？
上記のような患者さんにとって.このレシピの摂取は逆効果であり.このレシピを試すのはやめたほうがよいでしょう。
循環器患者の食事ガイドライン
循環器患者の食事で気をつけるべきことは何でしょうか？ 飽和脂肪酸やコレステロールが多い食事.炭水化物の性質.総カロリーが多すぎる場合.これらは患者に有害な影響を与える可能性があります。
そのため.循環器系の患者さんの食事は.動物性脂肪の量を減らし.植物性中心の食事で太り過ぎないようにカロリーバランスを保つ必要があります。 例えば.食用油にはピーナッツオイルやコーン油など不飽和脂肪酸を多く含む油を使用するとよいでしょう。 また.塩分を控え.でんぷん質の食品を控え.ショ糖.果糖.砂糖を多く含む食品を控え.摂取カロリーを減らすとよいでしょう。 そして.強いお茶を飲まないこと.禁煙とアルコール制限をすること.”少食 “の原則を忘れないことが大切です。
また.ニンニク.サンザシ.柿.スイカ.ナツメ.もやし.冬瓜など.カリウム.マグネシウム.ビタミンを多く含む野菜や果物を多く食べるようにしましょう。