クローン病の患者には通常、便秘などの症状はなく、一般的に下剤入りの食品を摂取する必要はない。 食物は高カロリーで、パン粉や繊維質が少なく、消化がよく、軽いものが選ばれる。 クローン病患者の主な症状は、腹痛と下痢、腹部腫瘤、瘻孔形成、発熱、栄養障害である。 患者は一定期間ごとに食事をコントロールする必要があり、食事は主に軽くて栄養価が高く、高カロリーで、残渣が少なく、繊維質が少ないものが用いられる。 果物は便通が悪くなるので蒸してから皮をむいて食べる。 排便不良による腸閉塞の場合は、絶食水、水分補給、消化管外栄養、必要に応じて外科的治療が必要である。 栄養不良の患者には、高品質のタンパク質を適切に増やして補充する必要がある。 クローン病の患者は、食事の衛生に注意し、腸の感染を避け、冷たいもの、脂っこいもの、辛いもの、刺激物を避ける必要がある。