腎移植後の患者さんの食事は.以下の原則に注意する必要があります：1.高品質のタンパク質食。 腎臓移植後.まだ高血圧の患者もいるので.減塩の食事に注意する必要がある。3.腎臓移植後.抗拒絶反応薬を服用した後.人体の免疫力をある程度コントロールする必要があるので.高麗人参.ナマコ.シイタケなど人体の免疫力を高める食品や薬剤は摂取しないほうがいい。4.低カリウムの食事。 バナナ.オレンジ.みかんなどのカリウムを多く含む食品は禁止するか.摂取を控える必要があります。 要するに.腎臓移植後の食事は栄養のバランスに注意する必要があり.腎臓移植後の食事制限は比較的小さく.ただ上記の原則に注意する。