アンゼリカの羊肉スープは、ある程度の補気養血などの作用があり、血虚、黄化などの病気に適用するが、食品としての効能は限られており、治療に使用する薬剤の代わりにはならない。
1.当帰は補血、活血、月経調整、鎮痛、潤腸、舒腸などの作用がある。
めまいや動悸、血虚黄化、虚寒を伴う腹痛、月経不順、月経痛、腸の乾燥や便秘、転倒やひらき傷、リューマチや麻痺、癰や壊疽（毒だれの一種で、体の表面や手足、内臓にできる急性の化膿性疾患）に用いられます。 湿っぽく、腹部が膨満し、便が下痢するものは禁忌である。 副反応は明確ではない。
2.ハトムギには、補気、養血、体液の生成、筋肉の表面を固めて発汗を止める、利尿を促して浮腫を軽減する、毒素をサポートして膿を排出する（体内の膿や毒素を排出する）、気滞や麻痺を解消する（経絡や静脈の麻痺を解消する）といった作用がある。
短期的な虚弱体質、浮腫、血虚、食欲不振、緩い便、長引く下痢や脱肛、筋肉表面の衰弱による自然発汗、内熱・口渇（飲食や排尿に伴う内熱）、片麻痺（体の片側が自分の意思で動かせない）などに用いることができる。
したがって、当帰芍薬散は、上記の補気・滋血の作用をある程度有し、血虚・萎黄などに適する。 しかし、効能が限定された食品であるため、あくまでも日常の食生活を整える手段の一つとして用いることができるだけであり、医薬品の代用として治療に用いることはできない。
自己判断で薬を使用するのではなく、適時医師の診断を受け、医師の指導のもとで薬を選択する必要がある。