私のクリニックでは.高齢の方からよく「先生.赤ワインを飲むと血管にいいそうですが.毎日コップ1杯の赤ワインを飲んでもいいですか？ 赤ワイン1杯が心臓や脳の血管に良いという明確な証拠はありませんが.アルコールと一緒に1杯の赤ワインを飲むと健康に影響するという実験結果はあります。 赤ワインと心臓の健康との関係についてはこちら。 赤ワインは適量であれば心臓の健康に良いと考えられてきた。 食事のお供に1日にグラス1杯の赤ワインを飲むだけなら.これは素晴らしいことだ。 しかし.アルコールの摂り過ぎは体に様々な副作用を及ぼす可能性があるため.医師は安易に飲酒を勧めてはならない。 赤ワインが心臓の健康を改善するとすれば.それは主にフラボノイドやレスベラトロールと呼ばれる物質などの抗酸化物質の存在によるものである。 赤ワインが他のアルコールよりも心臓の健康に良いという決定的な証拠はない。 レスベラトロールは.赤ワインが血管を損傷から守り.”有害な “コレステロール値を下げ.血栓を防ぐのに役立つ重要な物質かもしれない。 レスベラトロールに関する研究の多くは.ヒトではなくマウスで行われている。 マウスの研究と同じ量のレスベラトロールを摂取するには.1日に60リットル以上の赤ワインを飲まなければならないが.もちろんそれは不可能だ。赤ワイン60リットルは約120キロで.そんな量の赤ワインを飲める人はいないし.アルコール度数が12％では.60リットルの赤ワインで重度のアルコール中毒を起こすだろう。 赤ワインに含まれるレスベラトロールは.赤ワインの原料であるブドウの皮に由来する。 赤ワインは白ワインよりも果皮での発酵に時間がかかるため.赤ワインにはより多くのレスベラトロールが含まれている。 しかし.それは健康にとっては焼け石に水である。 研究者はレスベラトロールの摂取による害を発見していないが.ほとんどのサプリメントに含まれるレスベラトロールは体内に吸収されない。 アルコール摂取は間違いなく健康に悪い食事であり.最近の研究では.どの程度のアルコール摂取量であっても身体にダメージを与えることが確認されている。 また.アルコールには中毒性や.より深刻な健康問題を引き起こす可能性もある。 アルコールの飲み過ぎは.高血圧.高中性脂肪.肝障害.肥満.特定の癌.事故などのリスクを高める。 さらに.定期的な過度の飲酒は.心不全の症状を引き起こすアルコール性心筋症を誘発する可能性がある。