アルコール性肝硬変は、禁酒により回復する患者もおり、患者教育と栄養サポートが治療の中心で、薬物療法や肝移植が行われる場合もある。 1.患者教育：禁酒が主な治療で、肝組織を改善し、門脈圧亢進から肝硬変への移行を抑えることができる。 2.栄養補給：長期飲酒者は一般に蛋白質やビタミンの摂取が不足し、栄養失調に陥ることがあるので、禁酒を基本に高カロリー、高蛋白食品などの栄養補給を行い、ビタミン剤を併用する。 3.薬物治療：ポリエンホスファチジルコリンは肝細胞を安定させ、脂質の過酸化を抑えることができる。メタドキシンはアルコールの代謝を促進することができ、ナロキソンは重度のアルコール離脱症状にも使用できる。 4.肝移植：重度の肝硬変患者は肝移植を考慮することができ、移植の3~6ヶ月前から禁酒すべきである。 アルコール性肝硬変の患者は適時に禁酒し、適時に治療し、毎日栄養のバランスに注意し、禁煙、禁酒し、辛いものや刺激物を避ける。